TerrAlimentació

Dirigits a alumnat de primària i secundària.

Tallers dirigits a alumnat d’educació primària i secundària per a donar a conéixer el sistema alimentari local i fomentar hàbits alimentaris saludables i sostenibles.

Les sessions combinaran continguts sobre nutrició, productes de temporada i de proximitat, impacte ambiental de l’alimentació i coneixement del territori, incorporant dinàmiques pràctiques adaptades a les diferents edats de l’alumnat. Comptaran amb la participació d’un agent del sistema alimentari de València i d’un equip de professionals de la nutrició i l’alimentació.

La metodologia serà participativa i experiencial: l’alumnat observarà, manipularà, compararà i descobrirà els aliments a través d’activitats senzilles. Es prestarà especial atenció a la relació entre l’hort, els productes de temporada i l’alimentació quotidiana, així com a l’aprofitament dels aliments i la reducció del desaprofitament alimentari.

Orientades a acostar a l’alumnat al sistema alimentari local mitjançant experiències d’aprenentatge en entorns reals.

Visites a mercats municipals amb l’objectiu d’acostar a l’alumnat al sistema alimentari local, fomentant el consum de proximitat i temporada i el comerç local.

Esta activitat combina una part teòrica que es complementa amb l’aspecte pràctic de la visita al mercat, amb l’objectiu d’acostar a l’alumnat al sistema alimentari local, fomentant el consum de proximitat, temporada i el comerç local.

Durant la visita s’abordaran diferents temes: la importància dels productes de temporada i de proximitat, la reducció de residus, l’impacte del sistema alimentari en el planeta i en la nostra salut.

L’activitat permetrà connectar l’aprés prèviament amb situacions reals de compra i consum, ajudant l’alumnat a comprendre que les nostres eleccions alimentàries tenen conseqüències sobre la nostra salut, el comerç local, el territori i el medi ambient.

Destinada a reforçar el paper de les famílies en l’adquisició d’hàbits alimentaris saludables i sostenibles.

Tallers participatius dirigits a famílies / públic adult amb l’objectiu d’implicar-los en la millora d’hàbits alimentaris, reforçant l’impacte del programa en l’entorn domèstic.

S’evitarà la tradicional «xarrada magistral». Es plantegen com a sessions participatives i de diàleg on professionals de la nutrició aborden les preocupacions reals de les famílies i aporten consells per a facilitar el dia a dia.

Orientat a promoure una alimentació adequada i hàbits de vida saludables entre les persones majors.

Sessions teoricopràctiques dirigides a persones majors en les quals es parlarà de la riquesa del sistema alimentari de València i de l’impacte que té el consum de productes de temporada i de proximitat en el planeta i en la salut.

S’abordaran temes com la connexió amb el territori, l’envelliment saludable, la relació entre alimentació i sostenibilitat, l’impacte en la salut, i es fomentarà un intercanvi de coneixement i sabers entre els participants.

Dirigits a la ciutadania en general per a difondre el valor gastronòmic, nutricional i ambiental dels productes locals i de temporada.

Quatre tallers cuina en directe dirigits a la ciutadania, un en cada estació de l’any, amb l’objectiu de posar en valor els productes locals de temporada.

Cada taller inclou presentació del menú i dels productes que s’utilitzaran, elaboració del menú i degustació.